Qu'est ce que la méthanisation ?

Il s'agit d'un processus naturel permettant la décomposition de la matière organique sous l’action de bactéries en l’absence d’oxygène (on dit que le milieu est anaérobie). Cette dégradation produit du biogaz composé de méthane et de dioxyde de carbone et un composé appelé le digestat, valorisable en produit fertilisant.  Le biogaz peut quant à lui être injecté dans un réseau de distribution ou produire de la chaleur, de l’électricité ou du carburant, en substitution de l'usage des énergies fossiles (Le biométhane est une énergie renouvelable, 10 fois moins carbonée que le gaz naturel)