Depuis l’entrée en vigueur de la réglementation au 1er janvier 2024, toutes les entreprises produisant des biodéchets ont l’obligation de les trier à la source et de les faire valoriser. Mais au-delà de l’aspect légal, une bonne gestion des biodéchets :
Avant toute chose, il est indispensable de diagnostiquer :Le type de biodéchets générés (restes alimentaires, déchets verts, invendus, etc.)Leur volume estimé (kg/jour ou tonnes/an)Les zones de production : cuisine, espace de restauration, atelier, rayons alimentaires… 📊 Astuce Valops : un audit rapide permet d’optimiser le nombre de contenants et les fréquences de passage.
Les bons bacs facilitent le tri par vos équipes. Ils doivent être :Faciles à identifier (couleurs, pictogrammes)Hermétiques et nettoyablesPlacés au plus proche de la productionExemples de contenants :Seaux pour cuisine professionnellePoubelles 120L ou 240L pour salle de restaurationGrandes bennes pour industrie agroalimentaire✅ Valops fournit tous les contenants nécessaires, livrés et installés dans vos locaux.
Faire appel à un acteur spécialisé permet :D'assurer la traçabilité réglementaireDe bénéficier d'un certificat de valorisationD'ajuster la fréquence de collecte à vos besoins (quotidien, hebdo, mensuel)Valops propose un service de collecte 100 % conforme à la réglementation, avec :Une flotte de camions dédiéeUn suivi par QR codeDes itinéraires optimisés pour limiter l’impact carbone
SamplLe succès repose aussi sur l’humain. Pour éviter les erreurs de tri :Affichez des consignes claires près des bacsFormez vos salariés aux bons gestesNommez un référent déchets en interne💼 Valops fournit un kit de communication + une mini-formation à vos équipes.
Chez Valops, nous accompagnons les entreprises de toutes tailles en Île-de-France :Solution clé en mainTarification claire et sans surpriseIntervention rapide